Gaziantep’in Türkiye’ye Açılan En Tatlı Kapısı Kare Baklava’nın serüveni; un, sadeyağ, fıstık ve ustanın el emeğinin birleşmesiyle başlıyor. Baklava yufkasının açılması unlu mamuller içerisinde en çok ustalık gerektiren bölümlerden biridir. Ortalama bir ustanın yetişmesi 6 yıllık bir süreç gerektirmektedir. Kare Baklava, baklava ustalarını küçük yaştan itibaren eğitmekte, adeta bir okul gibi çıraklıktan ustalığa bir eğitim süreci yaşamaktadır. Maharetli ustalarının ellerinden çıkan ürünler taş fırınlarda pişirilmekte ve şeker pancarından üretilen doğal şeker şerbetiyle tatlandırılmaktadır. Lezzet ve kalite açısından Kare Baklava’nın standartlarına ulaştığı belirlenen ürünler tüketiciyle buluşturuluyor. Kalite yönetimini kendine felsefe edinmiş olan Kare Baklava müthiş lezzetleriyle Türk Lezzet Müzesi’nde!