Ülkemizin en özgün, kaliteli ve lezzetli ürünlerini tadabileceğiniz, satın alabileceğiniz ve lezzet deneyiminiz hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz her şeyi modern ve hijyenik ortamda tek bir çatı altında toplamak istedik.

Aslında fikrin arkasında lezzete ve dünyanın en eşsiz bölgesi olan Anadolu’nun yemeklerine ve Türk Mutfağına olan tutkumuz var. Türk Lezzet Müzesi’nin konsepti; 1,5 yıllık araştırma ve planlama döneminin ardından 2016 yılında olgunlaştı. En köklü ve en az çeyrek asırdır Türk lezzetlerine emek vermiş yöresel lokanta markalarını ve her yörenin kaliteli ve lezzet garantili ürünlerini satan dükkanlarını araştırdık. Bu markaları bir müze anlayışı ile bir araya getiriyoruz.

Türk Lezzet Müzesi, büyük bir heyecan ile Türkiye’deki ilk yerini İstanbul’da 42 Maslak’ta açıyor. Alkollü bir mekanda, yöresel ev yemekleri, kebaplar, baharatlar, peynirler, zeytinyağlılar ve hamur işleri de dahil olmak üzere geleneksel mutfağımızı oluşturan lezzetlerin merkezi olmak istiyoruz. Bu merkeze müze demek istedik çünkü aynı zamanda Türk gastronomisi üzerine uluslararası bir algı oluşturmak hedefi içindeyiz.