Dede Bursa İskender Kebap
Bursa Kebabı
Bursa kebabının tarihine lezzet yolculuğu.
Yıl 1905, Bursa’da ufak bir esnaf lokantası:
Dede’nin Yeri. Bursa kebabının doğum yeri.
Yerli kuzu ve dana eti kullanılarak Dede
Bursa’ya özgü geleneksel terbiyeyle hazırlanan
döneri, taş fırın pidesi ve Bursa tereyağıyla
sunulan Bursa kebabı, bugün de aynı tarihi
lezzetiyle Dede’nin torunları tarafından
sunuluyor.
Dede Bursa, kebap sonrası, üstünde taze
kaymaklı, geleneksel Mustafa Kemal Paşa
tatlısıyla 42’de, Gastro Museum’da..